手延べ麺 hand stretched dried noodles
尾張手延べ麺
ノンオイルと手延を両立させた商品です。 油を一切使用していないため油 の酸化による風味の変化が少ない商品になります。
愛知県産小麦使用尾張手延べ麺
製法は通常の尾張手延べ麺と同じで、 愛知県産小麦ゆめあかりときぬあかりを使用した商品になります。
その他手延べ麺
三重県の大矢知手延べひやむぎ、安城市の安城泉手延べひやむぎになります。
機械麺 machine made driednoodles
尾張製粉シリーズ 200g
小麦が持つ豊かな香りと強いコシ、のど越しの良さが特徴である尾張製粉の一般的な乾麺になります。
食塩無添加シリーズ 250g
食塩を使用せずに作った島田麺になり ます。また愛知県の小麦を使用した乾麺になります。
業務用乾麺 1㎏
業務用タイプの1㎏の乾麺になります。
そば soba
信州そば 200g
そばの本場、長野県で製造しています。風味豊かで歯切れのよいそばです。
とろろ入り信州そば 360g
山芋入りのため、なめらかなのどごしと歯ごたえのある食感です。９０ｇの結束になっているため使い勝手の良いそばになります。
戸隠七割そば 180g
そばの本場、長野県戸隠地区で製造。長野県産そば粉を使用し、風味豊かで口当たりのよいそばです。原材料に食塩を使用していないため、そば湯もおいしく召し上げれます。
尾張茶そば 300g
豊かな香りとのど越しが特徴の茶そばです。