小麦粉

  パン用粉(強力粉)  

S紫灯台 ネット販売あり
色と風味のバランスに優れ、きめ細やかな口溶けの良いパン作りに最適。

 

 中華麺用粉(準強力粉) 

S紅蘭 ネット販売あり
小麦の中心部のみ使用、色が白く澱粉質に優れ、生中華麺・皮用に最適。

 

 中華麺用粉(準強力粉) 

紅蘭 ネット販売あり
輝く光沢、良質で豊富なグルテンを用いた中華用の代表作。

   麺用粉(中力粉)   

金トンボ

色と風味のバランスに優れ、きめ細やかな口溶けの良いパン作りに最適。

   麺用粉(中力粉)   

青日の出トンボ ネット販売あり
小麦の中心部のみ使用、色が白く澱粉質に優れ、生中華麺・皮用に最適。

   国内産小麦粉   

北海道産小麦粉
輝く光沢、良質で豊富なグルテンを用いた中華用の代表作。

 菓子用・一般食品用粉(薄力粉)  

女神 ネット販売あり

麩質が軽く、浮きと風味に優れた菓子・料理用高級薄力粉。

   そばつなぎ用粉   

紫シップ ネット販売あり
蛋白豊富、色相良好、そばの特性を生かすそばつなぎ用粉。

   ミックス粉

天ぷら粉
高級薄力粉に、卵、調味料等をミックスした揚げ物専用粉。